Ստեվիայի տերևի քաղվածք

 

Մոդել No.	Ստեվիա Ռա 98%	Հստակեցում	90%
Տեսակ	Ասպարտամ	Սննդային արժեք	Սննդային
Էֆեկտ	Կայունացում	Ռեսուրս	Բնական
Գույն	Սպիտակից գրեթե սպիտակ	Դիմում	Առողջապահական ապրանքներ
Ծագում	Չինաստան	Տրանսպորտային փաթեթ	25 կգ / թմբուկ
Արտադրական հզորություն	200մ/ամիս

 

 

 

 

Ապրանքի ճշգրտում
ԳԲ 90	Reb-A97	TSG95	TSG95-RA60	TSG95-RA40	TSG95-RA80	Reb-A98	Reb-A99
Ռեբ-Դ	Ռեբ-Մ	Reb-D[E960(cii)]	Reb-M[E960(ciii)]	Reb-AM[E960(civ)]	GSG-ՀՀ	GSG-RD	GSG-RM
FEMA4728	FEMA4876	FEMA4909	FEMA4910	FEMA4951	FEMA4952	FEMA4953	...

 

 

Ստեվիայի տերևի քաղվածքն առաջարկում է մի քանի առավելություններ, որոնք նպաստում են նրա ժողովրդականությանը որպես բնական քաղցրացուցիչի:

Ստեվիայի տերևի քաղվածքն ունի մի շարք առավելություններ, այդ թվում՝

 

 

Ստևիայի տերևի քաղվածքը լայնորեն օգտագործվում է որպես բնական քաղցրացուցիչ տարբեր սննդամթերքների և խմիչքների, ներառյալ ըմպելիքների, թխած ապրանքների, աղանդերի և հրուշակեղենի մեջ: Այն հասանելի է նաև որպես անհատական ​​քաղցրացուցիչ՝ անձնական օգտագործման համար:

Ստեվիայի տերևի էքստրակտը բաղադրատոմսերի կամ արտադրանքի մեջ ներառելիս կարևոր է հաշվի առնել օգտագործման համապատասխան մակարդակները և համապատասխանաբար հարմարեցնել ցանկալի քաղցրության և համի պրոֆիլին հասնելու համար:

 

 

1. Բնական. Ստացվում է Stevia rebaudiana բնական բույսից:

2. Ցածր կալորիականություն. չի մասնակցում մարդու նյութափոխանակությանը, գործնականում կալորիականությամբ-առանց:

3. Լավ կայուն.

4. Բարձր քաղցրություն. նրա քաղցրությունը 250-450 անգամ գերազանցում է սախարոզին:

5. Տնտեսական. ստեվիայի օգտագործման արժեքը կազմում է սախարոզայի միայն մեկ-երրորդը:

6. Բարձր անվտանգություն. Միջազգային հեղինակավոր կազմակերպությունների և դեղաբանական թեստերի կողմից հաստատված ստեվիան ապացուցված է, որ ոչ թունավոր է և չունի կողմնակի ազդեցություններ:

 

 

1. Stevia թողնում CCP1:Ստևիայի թարմ տերևները ենթարկվում են վերամշակման այնպիսի քայլերի, ինչպիսիք են մաքրումը, զննումն ու կեղտերի հեռացումը ստեվիայի տերևի վերամշակված հումք ստանալու համար:
2. Թրջող արդյունահանում.Ստեվիայի տերևի հումքը թրջում են ջրի մեջ՝ ստեվիայի գլիկոզիդները հանելու համար։ Թրջումը կարող է օգտագործել ջերմաստիճանը և ժամանակը բարձրացնելու արդյունահանման արդյունավետությունը:
3. Ֆլոկուլյացիա:Թրջող արդյունահանման գործընթացի ընթացքում քիմիական նյութեր, ինչպիսիք են պոլիմերները, կարող են ավելացվել՝ հեշտացնելու համար բլոկների ձևավորումը, որտեղ ստեվիայի գլիկոզիդները կապվում են այլ կեղտերի և չլուծվող նյութերի հետ:
4. Շրջանակի զտում.Ֆլոկները զտվում են հեղուկ հատվածից (պարունակում է ստեվիա գլիկոզիդներ) զտման միջոցով՝ հասնելով պինդ-հեղուկի տարանջատմանը։
5. Ion-Փոխանակում՝Ստեվիայի գլիկոզիդի լուծույթը մշակվում է իոնային-փոխանակման սյունակի միջոցով՝ հեռացնելու կեղտերը և այլ անցանկալի բաղադրիչները:
6. Մեմբրանի բաժանում.Մեմբրանի տեխնոլոգիան օգտագործվում է ստեվիայի գլիկոզիդ լուծույթի հետագա մշակման համար: Հակադարձ osmosis թաղանթները կամ թաղանթների այլ տեսակներ օգտագործվում են լուծույթից ջուրը և կեղտերը հեռացնելու համար, ինչի արդյունքում ստացվում է ավելի մաքուր ստեվիա գլիկոզիդային խտանյութ:
7. Համակենտրոնացում:Ստեվիա գլիկոզիդային խտանյութը ենթարկվում է ջերմային մշակման կամ կոնցենտրացիայի այլ մեթոդների՝ լրացուցիչ ջուրը հեռացնելու համար, ինչը հանգեցնում է ստեվիայի գլիկոզիդի խտացված լուծույթի:
8. Սփրեյ Չորացում.Ստեվիայի գլիկոզիդի խտացված լուծույթը ցողվում է տաք օդի մեջ՝ առաջացնելով արագ գոլորշիացում և ստեվիա գլիկոզիդի փոշի:
9. Փաթեթավորում:Ստեվիա գլիկոզիդ փոշին փաթեթավորված է դրա որակն ու թարմությունն ապահովելու համար:
10. Պատրաստի արտադրանք.Ստեվիա գլիկոզիդային վերջնական արտադրանքը համապատասխանում է համապատասխան որակի չափանիշներին և կարող է շուկայահանվել վաճառքի կամ օգտագործել սննդի վերամշակման այլ ծրագրերում:

 

 

Ապրանքի անվանումը	Steviol Glycosides 60% Rebaudioside A
Փորձնական տարր (ներ)	Սահմանափակում		Թեստի արդյունք(ներ)
Արտաքին տեսք	Սպիտակ փոշի		Սպիտակ փոշի
Rebaudioside A, % (wt/wt) անջուր հիմքի վրա	60%-ից մեծ կամ հավասար		60.85
Գլյուկոզիդների ընդհանուր պարունակություն (%) (wt/wt)	90%-ից մեծ կամ հավասար		90.49
Մոխիր,% (wt/wt)	<1.0		0.07
Հատուկ կլանում	0,080-ից փոքր կամ հավասար		0.027
Չորացման պատճառով կորուստ %	6-ից փոքր կամ հավասար		3.39
Կապար (ինչպես Pb), ppm	<1.0		<0.05
Արսեն (որպես As), ppm	<1.0		<0.05
Էթանոլ	5000 ppm-ից պակաս կամ հավասար		117 ppm
Մեթանոլ	200 ppm-ից պակաս կամ հավասար		80 ppm
Total Conliforms, MPN/g	Բացասական		Բացասական
E.Coli, CFU/g	Բացասական		Բացասական
Salmonella sp.	Բացասական		Բացասական
Staphylococcus aureus, CFU/g	Բացասական		Բացասական
Թիթեղների ընդհանուր քանակը, CFU/g	<1000		<100
Ընդհանուր խմորիչ / բորբոս, CFU / գ	<100		<10
Եզրակացություն	Համապատասխանում է ստանդարտներին:

 

Ապրանքի անվանումը	Ստեվիոլ գլիկոզիդներ 95%
Փորձնական տարր (ներ)	Սահմանափակում		Թեստի արդյունք(ներ)
Արտաքին տեսք	Սպիտակ փոշի		Սպիտակ փոշի
Գլյուկոզիդների ընդհանուր պարունակություն (%) (wt/wt)	95%-ից մեծ կամ հավասար		95.41%
Հատուկ ռոտացիա անջուր հիմքի վրա	-20 աստիճանից -33 աստիճան		-31
Չորացման պատճառով կորուստ %	5-ից փոքր կամ հավասար		3.15
Կապար (ինչպես Pb), ppm	<1.0		<0.030
Կադմիում (որպես Cd), ppm	<0.1		<0.005
Արսեն (որպես As), ppm	<0.1		0.011
Մերկուրի (որպես Hg), ppm	<0.1		<0.005
Էթանոլ	5000 ppm-ից պակաս կամ հավասար		147 ppm
Մեթանոլ	200 ppm-ից պակաս կամ հավասար		51 ppm
Ֆեկալ կոլիֆորմներ, MPN/g	<3		Չի հայտնաբերվել
Ընդհանուր կոլիֆորմներ, MPN/g	<3		Չի հայտնաբերվել
Escherichia coli count, CFU/g	<10		Չի հայտնաբերվել
Լիստերիա	Բացասական /11գ		Բացակայում է
Salmonella sp.	Բացասական /25գ		Բացակայում է
Staphylococcus aureus, CFU/g	<10		Չի հայտնաբերվել
Թիթեղների ընդհանուր քանակը, CFU/g	<1000		<100
Ընդհանուր խմորիչ / բորբոս, CFU / գ	<100		<10
Ընդհանուր կաղապար, CFU / գ	<100		<10
Եզրակացություն	Համապատասխանում է ստանդարտներին:

 

 

 

Թեժ գրառումներ: ստեվիայի տերևի քաղվածք, Չինաստան ստեվիայի տերևի էքստրակտ արտադրողներ, մատակարարներ, գործարան